Beschrijving
Deze kaas is gemaakt met koeien-, geiten- en schapenmelk en heeft een natuurlijke, oranjekleurige korst. De smaak is uniek en sterk, maar laat geen van de drie melksoorten overheersen. Verras jezelf met het rustieke en authentieke karakter van de kaas en geniet van een sneetje op de boterham of heerlijke blokjes bij het aperitief.
Over de producent
Bioferme is een merk van Fromagerie des Ardennes en is gevestigd in Werbomont, een dorp met landelijke charme in het hartje van de ardennen, waar landbouw en ruraal gebied nog sterk aanwezig zijn. Ze werken met melk van lokale producenten van uitstekende kwaliteit, zodat ze een uitgebreid gamma aan lekkere zuivelproducten kunnen aanbieden. Dankzij de moderne technieken die ze toepassen op traditionele methoden en de zorgvuldig uitgekozen melkzuurbacteriën die ze gebruiken, ontwikkelen de kazen van Bioferme uitzonderlijke smaakeigenschappen, waar ze al verschillende prijzen mee wonnen.