Beschrijving
Meergranenbrood met een volle graansmaak op basis van gist en desem, met havervlokken, lijnzaad, zonnebloempitten en sesamzaad. Erg lekker belegd met hummus en tuinkers.
Over de producent
Bakkerij De Trog produceert hun broden en koeken nog helemaal artisanaal. Ze houden rekening met lange rust- en rijstijden, werken met traditionele desem en bakken met veel passie en liefde voor het vak dagelijks hun broden af. Het rijsproces duurt een pak langer dan in een klassieke bakkerij. Afhankelijk van het weer, de temperatuur en de luchtvochtigheid sturen ze de fermentatie en het rijzen bij.