Beschrijving
Natto is het resultaat van de fermentatie van gekookte, ongepelde sojabonen. Door het fermentatieproces splitsen de eiwitten in aminozuren van kortere ketens, waardoor ze allemaal door het lichaam kunnen worden opgenomen. Het product heeft een erg specifieke geur en smaak en kan je rauw eten met sojasaus en mosterd in een salade, je kan het stoven met groenten of toevoegen aan soep.
Over de producent
De Hobbit is al sinds de jaren '70 een gevestigde waarde in de wereld van de biologische vleesvervangers. Al hun producten zijn biologisch, vegan, duurzaam en eerlijk. Ze kiezen resoluut voor een gezonde toekomst, voor jou, voor de dieren en voor onze aardbol. Hun grondstoffen komen trouwens zoveel mogelijk van lokale boeren en als dat niet kan, dan kiezen ze voor boeren uit ontwikkelingslanden die ze een eerlijke prijs geven voor hun grondstoffen.