HOOIDAMMER goudakaas pesto Bio
HOOIDAMMER goudakaas pesto Bio
- opvallende kleur
- unieke, gekruide smaak
- van gepasteuriseerde melk
Product-info
Productbeschrijving
Beschrijving
Deze kaas springt je meteen in het oog: de opvallende kleur is niet te missen, maar ook z'n smaak zal je niet teleurstellen. De kaas is licht gebruid met basilicum en knoflook en bezorgt je een unieke smaakervaring. Ideaal voor op de boterham, maar ook heerlijk op een kaasplank of bij het aperitief. Hij is gemaakt van gepasteuriseerde melk en geschikt voor vegetariërs dankzij het gebruik van microbieel stremsel.
Over de producent
Al sinds 1974 produceert Henri Willig ambachtelijke kazen in zijn eigen kaasmakerijen, onder andere onder het merk Hooidammer. Na een cursus kaasmaken raakte hij zo bedreven in de ambacht dat hij besloot om zelf kazen te produceren op zijn boerderij. Daarbij beheren ze de volledige keten, van het grasland waar de koeien op grazen, tot het met zorg maken en natuurlijk laten rijpen van de kaas. Daarbovenop proberen ze ook hun afval te beperken tot een minimum. Afgekeurde kazen gebruiken ze bijvoorbeeld in de smeltkaasproductie, zo wordt er niets weggegooid.
.png/jcr:content/renditions/instagram-square-brands-(1).web.800.800.webp)
