Bruschettas aux artichauts et boulettes d’algues

Au préalable

1. Détaillez la demi-baguette en 8 tranches.
2. Pelez l'éclat d'ail et coupez-le en 2.

Préparation (5 min + 20 min)

1. Faites chauffer 1 c. à soupe d’huile d’olive dans une poêle et dorez-y les boulettes de tous les côtés. Hors de la poêle, coupez-les en rondelles.
2. Faites chauffer 2 c. à soupe d’huile dans la poêle et dorez-y les tranches de baguette de chaque côté. Hors de la poêle, frottez-les avec l’éclat d’ail coupé.
3. Tartinez chaque tranche de baguette de crème d’artichauts et garnissez de rondelles de boulettes. Décorez de microlégumes.

Valeurs nutritionnelles par personne