BONI BIO

BONI BIO grains Mandheling FT 250g

BONI BIO

BONI BIO grains Mandheling FT 250g

goût équilibré
finale longue et inoubliable
récolte à la main

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Description

Ces grains d’arabica poussent sur les hauteurs de Gayo dans la région d’Aceh, à une altitude de 1 200 à 1 400 mètres. Ils sont cultivés à la main et séchés au soleil jusqu’à obtenir 13 % d’humidité, après quoi ils sont transformés en machine. À l’origine, les fèves poussaient dans la région de Mandheling, dans le nord de l’île de Sumatra. Toutefois, la région ne produit presque plus de café : les grains poussent à présent à Aceh, tout en gardant le nom de Mandheling.

Infos sur le producteur

Seul distributeur en Belgique, Colruyt Group possède sa propre usine de torréfaction depuis déjà 80 ans. Les cafés Boni et Boni Bio sont donc achetés, transformés, torréfiés et conditionnés par Colruyt Group. Colruyt peut dès lors commercialiser une offre diversifiée de café durable et équitable.

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