Yugen Kombucha : frais, pur et naturel

L’aventure Yugen a débuté en 2013 lorsque Yannick, l’un des fondateurs, a goûté du kombucha pour la première fois lors d’un voyage aux États-Unis. Il a été instantanément séduit : la saveur fraîche et les potentiels bienfaits pour la santé ont fait forte impression. De retour en Belgique, il a découvert que cette boisson « vivante » était pratiquement impossible à trouver. Une conversation avec Chris a débouché sur une start-up. L’arrivée de Peter a complété le tableau d’une équipe complémentaire. Ce qui était initialement un hobby s’est transformé en une brasserie pop-up pour devenir l’entreprise qu’est aujourd’hui Yugen Kombucha. Yugen est maintenant devenu un succès non seulement en Belgique, mais aussi à l’étranger.

Yugen Kombucha est disponible en diverses saveurs, chacune offrant une combinaison harmonieuse de thés, de jus et d’épices soigneusement sélectionnés. Du Ginger Lemon bien frais au Passionfruit Elderflower exotique, il y en a pour tous les goûts.

« Notre première variété, Yugen Ginger Lemon, contient du jus de citron pur et du jus de gingembre, ce qui est moins évident qu'on ne le pense dans le monde des boissons non alcoolisées. Les arômes industriels, concentrés, sirops et régulateurs d’acidité sont la norme du secteur, mais nous nous en éloignons. Nous passons même une étape supplémentaire en utilisant des épices séchées pour affiner les saveurs et ajouter des nutriments supplémentaires. Le Yugen Ginger Lemon est ainsi brassé avec du souci, des graines de coriandre et des baies de sureau. Cette boisson fraîche épicée déborde de vitamines et minéraux qui soutiennent l'organisme depuis des temps immémoriaux, » raconte Yannick.