Wraps au four à la courgette et à la sauce tomate aux olives

Name: Wraps au four à la courgette et à la sauce tomate aux olives
Yield: 4
Ingredients: 80 g jambon Ganda; 1 courgette; 2 carottes; 4 branches basilic; 2 c à soupes d'olives vertes dénoyautées (bocal); 80 gr copeaux de parmesan; 6 wraps au blé complet; 340 g sauce pour pâtes Fromage pecorino & Ail; 2 c. à soupe huile d’olive; poivre noir

Plat principal

Préparation

Au préalable:
Détaillez la courgette non pelée et les carottes en fins bâtonnets.
Déchirez le jambon Ganda.
Hachez grossièrement les olives.
Effeuillez le plant de basilic et déchirez les feuilles.
Préparation:
Préchauffez le four à 200 °C.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle ou une casserole et faites-y revenir la courgette et les carottes ± 15 min à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Salez et poivrez légèrement.
Garnissez chaque wrap de sauce pour pâtes et répartissez les légumes, les tranches de jambon et les olives. Roulez-les et disposez-les dans un plat à four.
Glissez les wraps 12 à 15 min au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croquants.
Hors du four, garnissez de basilic et de parmesan.
Présentation:
Servez avec une salade verte.