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Punch au lait

Boissons moins de 30 min. 4 verres

Ingrédients

  • lait (+ 125 ml) 1 L
  • jaunes d'œufs 2
  • sucre 125 g
  • sucre vanillé 1 c. à café
  • porto 4 cl
  • genièvre 4 cl
  • Au préalable
Au préalable
Préparation (15 min)
  1. Portez à ébullition 125 ml de lait avec le sucre vanillé et le sucre dans un poêlon. Laissez refroidir.
  2. Entre-temps, battez les jaunes d’œufs jusqu’à ce qu’ils soient mousseux et fouettez-les dans le lait refroidi.
  3. Ajoutez le porto et le genièvre mélangez jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
  4. Portez 1 L de lait à ébullition dans une casserole et répartissez-le dans de jolis verres. Incorporez la liqueur d’œuf.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles par personne