Poire pochée, fromage blanc et muesli

Name: Poire pochée, fromage blanc et muesli
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 4 poires; 1 citron; 4 c à soupe fromage frais (fromage blanc); 4 c à soupe Crunchy Muesli Spar; 1 sachet sucre vanillé; 250 ml jus de pomme; 1 bâton de cannelle; 5 gousses cardamome

Dessert

Goûter 55 min.

Préparation

Au préalable:
Pelez les poires en laissant le pédoncule
Pressez le demi-citron.
Préparation:
Faites chauffer le jus de pomme avec 250 ml d'eau, le sucre vanillé, le jus de citron, le bâton de cannelle et les graines de cardamome dans une casserole.
Plongez-y les poires. Couvrez et laissez mijoter 40 à 50 min. Sortez-les de la casserole et laissez refroidir.
Découpez les poires en tranches (jusqu'au pédoncule) dans le sens de la longueur.
Versez une cuillère de fromage blanc sur chaque assiette et servez avec une poire pochée en éventail. Décorez de muesli.