Pizza colorée aux légumes et au brie

Au préalable (moins de 30 min.)

1. Préchauffez le four à 220 °C.
2. Retirez les graines et les filaments blancs du poivron et coupez le reste en morceaux.
3. Détaillez les aubergines en cubes de ± 2 cm.
4. Ciselez les feuilles de romarin.
5. Disposez les légumes dans un plat à four.
6. Agrémentez d’origan, de romarin, de sel et de poivre noir. Mélangez avec de l’huile d’olive et glissez 20 à 25 min au four préchauffé.
7. Entre-temps, déchirez les feuilles de basilic et découpez le brie en tranches.

Préparation (30 min + 20 min)

1. Diminuez la température du four à 200 °C.
2. Déroulez les pâtes à pizza sur une plaque de four tapissée de papier cuisson et badigeonnez-les de pesto jusqu’à 1 cm du bord. Garnissez avec les légumes grillés et les tranches de brie.
3. Glissez 15 min au four préchauffé jusqu’à ce que le brie soit bien fondu.

Présentation

Agrémentez de basilic.

Valeurs nutritionnelles par personne