Pain apéritif

Name: Pain apéritif
Yield: 12
Ingredients: 50 g roquette; 100 g tomates demi-séchées à l'huile boîte; 100 g mélange d'olives; 3 boules mozzarella; 1 pains ronds au choix blanc ou complet; 2 c. à soupe huile d’olive; 1 c. à café origan séché; poivre noir; gros sel marin

Petit-déjeuner

Amuse-bouche

Préparation

Au préalable:
Faites des incisions croisées dans le pain sans le couper entièrement (prenez un couteau à pain).
Coupez la mozzarella en dés.
Hachez grossièrement les olives et les tomates séchées.
Préchauffez le four à 180 °C.
Préparation:
Répartissez la mozzarella, les olives et les tomates séchées dans les incisions.
Arrosez le tout d'huile d'olive et épicez d'origan, de poivre noir et de gros sel.
Glissez le pain 20 min au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Présentation:
Parsemez le pain de feuilles de roquette et servez à l'apéritif (idéal si vous recevez de nombreux invités).