Description
Les myrtilles sont croquantes, mais douces et gardent leur bon goût sucré. Elles peuvent être utilisées comme en-cas, mais également comme aliment en tant que tel. Dans les pays scandinaves, par exemple, elles sont utilisées depuis longtemps comme aliment lors des randonnées, car elles sont légères et nutritives. Vous pouvez les ajouter dans du muesli ou des gâteaux, dans des plats exotiques, dans vos boissons ou les faire infuser dans de l’eau.
Infos sur le producteur
L’entreprise Adya est spécialisée dans la lyophilisation des fruits. Il existe tant de variétés de fruits, chacune ayant son propre goût et ses propres caractéristiques. Ils s’intéressent à eux, car ils s’engagent à préserver la biodiversité de tous ces fruits. La lyophilisation n’est pas un procédé facile, mais elle est très utile pour préserver la valeur du fruit et le conserver longtemps. Seule l’eau est extraite du fruit, mais le goût et les valeurs nutritionnelles demeurent.