Description
Les olives de Kalamata sont la variété grecque la plus connue. Elles sont fermes, ont une saveur prononcée et une couleur et une forme caractéristiques. Elles mûrissent naturellement, au soleil, dans l’olivier, et sont cueillies à la main afin de ne pas abîmer ces fruits délicats. Vous pouvez utiliser les olives pour préparer une authentique salade grecque, ou pour ajouter la couleur et le goût de la Méditerranée à un plateau de fromages ou à l’apéritif.
Infos sur le producteur
Terra Creta est située au cœur de la région de Crète la plus réputée pour la production d’huile d’olive, à savoir Kolymvari, dans la partie occidentale de l’île. Terra Creta y a installé un site de production ultramoderne en vue de traiter ses matières premières pures de qualité inégalée. Afin de garantir cette qualité à tout moment, Terra Creta surveille de près la production, de l’agriculture à la bouteille.