Description
Les fleurs de tilleul sont encore cueillies de manière traditionnelle par une famille de cultivateurs de la 5e génération, au pied du mont Ventoux. Quand l’arbre est en fleur, la famille et les amis aident à la récolte : quelques fleurs sont ouvertes, les autres sont encore en bouton. À la fin de la journée, les sacs sont pesés. Un bon cueilleur peut récolter jusqu’à 70 kg de tilleul frais par jours. Le tilleul est ensuite étalé au sol sur des bâches pour sécher au soleil. Après ce processus, il reste environ 4,6 kg du sac original.
Infos sur le producteur
En choisissant Herbier De France, vous optez résolument pour une entreprise axée sur la durabilité, l’écologie et la responsabilité sociale. Elle utilise en effet de l’énergie verte et renouvelable, et essaie de limiter les déchets et emballages.