pain gris graines Bio 500g
pain gris graines Bio 500g
- Belge
- Artisanal
- Saveur authentique
Information sur le produit
Description du produit
Description
La levure est un micro-organisme qui produit du dioxyde de carbone. Celui-ci fait lever les aliments. (Le dioxyde de carbone est principalement attaché au gluten, c'est pourquoi les farines sans gluten ne lèvent pas bien.) Le levain est un mélange de farine et d'eau qui fermente pendant une période déterminée à une température déterminée. La farine contient naturellement des bactéries lactiques. Celles-ci réagissent avec les sucres présents dans la farine et l'acidifient. Le levain est facile à digérer et se conserve plus longtemps que le pain à la levure.
Infos sur le producteur
La transition des produits conventionnels aux produits biologiques n’a pas été évidente pour notre boulangerie. Ce n’est qu’après un long processus de recherche de fournisseurs et d’ingrédients bio de qualité et des tests fréquents que nous sommes parvenus à produire notre gamme variée de viennoiseries de manière presque entièrement biologique avec une délicieuse saveur généreuse, un croquant exquis et une texture aérée.
Allergènes
Attention, contient
- Gluten
- Graines de sésame
- Soja
Peut contenir des traces de
- Oeufs
- Lupine
- Lait
- Noix
Ne contient probablement aucun
- Céleri
- Crustacés
- Poisson
- Lactose
- Mollusques
- Moutarde
- Cacahuètes
- Sulfites
Style de vie
-
Halal (sans vinaigre)
-
Sans alcool (avec vinaigre)
-
Sans alcool
-
Végétarien
-
Végane
-
Halal (avec vinaigre)
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