Description
Les pâtes de Garofalo surprendront sans cesse vos convives par leur côté traditionnel et original à la fois. Pour leur fabrication, seule une semoule de qualité supérieure et moulue à partir des meilleures céréales est utilisée. La production s’effectue selon la pure tradition italienne, mais avec suffisamment d’innovation pour perfectionner le processus. La qualité ne souffre donc aucun compromis. Une agréable surprise pour les gastronomes les plus exigeants. Ces pâtes accompagneront en outre à merveille toutes vos préparations.
Infos sur le producteur
Garofalo a été créée en 1789 à Gragnano, la région parfaite pour la fabrication de pâtes. Les conditions climatiques y sont idéales pour faire sécher les pâtes de façon naturelle et l’eau de source est disponible pour alimenter les moulins. L’endroit est donc idéal pour leur production. Chez Garofalo, la qualité prime sur tout le reste, mais pas seulement la qualité de leurs produits. La qualité de vie de son personnel ainsi que leur cadre et leur environnement de travail sont également pris en compte. C’est pourquoi l’entreprise investit également dans l’énergie solaire et une installation de récupération de la chaleur par cogénération.