Description
Les raisins proviennent de différentes variétés. Il existe les raisins blancs, qui ont une couleur jaune clair, et les raisins bleus, qui ont une couleur bleu violet à brun. Le raisin sec Sultana est issu de vignes sultanines, le cépage de raisins le plus connu, et est délicieux comme en-cas, mais également dans du pain, du muesli, des pâtisseries et même dans les plats chauds.
Infos sur le producteur
La mission de l'entreprise Noberasco est de proposer des fruits et des légumes, bien après la récolte, à tout moment et partout, sans sacrifier pour autant ses valeurs nutritionnelles et le goût. C’est dans cet objectif que l’entreprise a été créée en 1908 en Italie. Elle a connu son premier succès avec des dattes séchées. Depuis 2 000, Noberasco produit des fruits et légumes séchés biologiques. L’entreprise reste aujourd’hui encore le leader du marché dans sa catégorie. En 2017, elle a d’ailleurs procédé à de grands changements pour investir davantage dans une production durable.