Description
Ce rumsteck d’agneau est une pièce de viande robuste, mais très tendre avec une grosse bande de gras pour garder la viande juteuse. Il est délicieux cuit à la poêle, mais pas trop longtemps pour que l’intérieur reste bien rosé. <bold>Conseil : </bold>l’agneau se marie à merveille avec le goût de l’ail.
Infos sur le producteur
La viande d’agneau de Bio-Planet provient autant que possible, c’est-à-dire à environ 30 à 35 %, de Belgique. Le reste provient d’Irlande et du Royaume-Uni. Tous les animaux sont élevés et nourris conformément à la législation biologique. Les brebis sont toujours élevées en plein air et uniquement rentrées à l’étable pour l’agnelage.