Description
Les graines de tournesol sont savoureuses au petit-déjeuner, ajoutées au muesli, par exemple, mais elles sont également délicieuses dans les salades ou le pain. Petite anecdote : à des fins commerciales, les graines sont séparées en fonction de la couleur de leur enveloppe. Les graines avec une coque noire sont principalement utilisées pour presser l'huile de tournesol ou pour la nourriture pour oiseaux, tandis que les graines avec une enveloppe rayée sont principalement utilisées pour la consommation. Ces dernières contiennent moins d'huile et sont donc moins adaptées pour le pressage.
Infos sur le producteur
Hygiena est une entreprise familiale spécialisée depuis 1955 dans l’importation, l’exportation et la distribution de produits bio de qualité supérieure. Outre les critères de qualité, Hygiena est également attentive à son empreinte écologique. Elle utilise notamment des emballages biodégradables pour tous ses fruits secs et fruits à coque. L’entreprise possède aussi des panneaux solaires et des bassins pour la consommation d’eau dans les entrepôts, les bureaux et les toilettes, et l’éclairage est entièrement automatisé au moyen de capteurs. Elle est devenue une entreprise énergétiquement neutre grâce à ces infrastructures.