Description
Subtil mélange entre 3 origines : Inde, Mexique et République démocratique du Congo. Ce café présente un bon équilibre, une belle acidité avec de la profondeur et des arômes de fruits. Une fois ouvert, il se conserve de préférence à l'abri de la lumière dans un endroit sec et frais.
Infos sur le producteur
Charles Liégeois est une entreprise familiale 100 % belge gérée par la 3e génération de maîtres torréfacteurs. Elle mise sur une torréfaction artisanale lente : le grain est doré pendant 20 minutes entre 200 et 220 °C. La société applique les règles d'éco-responsabilité (recyclage, réduction des emballages, réutilisation) et s'inscrit dans une démarche de commerce équitable.