Description
Salade de curry végane avec des légumes marinés. Un vrai régal pour le lunch, sur du pain avec des légumes frais, à l’apéritif sur un toast ou comme sauce dip.
Infos sur le producteur
Au début des années 80, Stefaan est parti au Rwanda pour son service militaire avec son épouse Katrien. Sur place, il n’y avait pas de viande et ils ont vite été lassés par le riz et les haricots qu’ils consommaient au quotidien. Ils ont donc fait des expériences avec des céréales, des graines et des légumineuses afin d’apporter un peu de variété à leur alimentation. Grâce à leur formation en infirmerie, ils ont pu évaluer quelles combinaisons leur apporteraient les nutriments nécessaires.