Description
Le Fermentino est obtenu en faisant fermenter des noix. Les principales sont des noix de cajou et de macadamia, auxquelles on ajoute simplement de l’eau, du sel et des épices. Nul besoin d’amidon ou de liant. Le Fermentino râpé peut s’utiliser comme garniture sur des pâtes à la place du fromage râpé classique.
Infos sur le producteur
Eurocompany est l’entreprise qui a créé le Fermentino, mais elle a décidé de ne pas mettre d’exclusive sur ce produit.<italic></italic> Cela signifie que d’autres entreprises peuvent aussi fabriquer du Fermentino à condition de respecter sa composition. Le but est d’aider le consommateur à adopter un mode de vie le plus sain possible en utilisant uniquement des ingrédients naturels et en effectuant le moins de <italic>transformations</italic> possible.