Description
Ce vin présente une robe rubis aux reflets violets. Son nez révèle une belle concentration de fruits rouges et de cerise, avec des accents de chocolat et de tabac. En bouche, il offre une belle rondeur avec des tanins doux, de légères notes épicées et une finale juteuse. Produit à partir de raisins cueillis à la main, ce vin a vieilli en fûts de chêne.
Infos sur le producteur
En apercevant le lumineux éclat stellaire jusque là trop faible pour être discerné, les anciens astronomes crurent être témoins de la naissance d’une nouvelle étoile qu’ils appelèrent nova. Ainsi, l’assortiment de vins de ce producteur rend hommage à la patience et à la curiosité des astronomes qui observaient la voûte céleste avec attention. Les vins de Novas naissent et évoluent sous le regard constant et patient des viticulteurs et vignerons travaillant à la création de nouvelles étoiles scintillantes dans chacune des vallées viticoles chiliennes.