Züger : spécialiste des fromages et alternatives végétales
Depuis 1984, Züger Frischkäse AG produit des fromages d’une qualité exceptionnelle à partir de lait frais et régional. Des grands classiques comme le mascarpone et le cottage cheese aux versions sans lactose et 100 % végétales, la marque suisse mise sur le savoir-faire artisanal. Entreprise familiale installée à Oberbüren, Züger est aujourd’hui dirigée par Christof et Markus Züger.
Une production durable
Züger s’engage pour la protection de l’environnement. Parmi ses initiatives :
- une chaudière à copeaux de bois qui couvre 65 % des besoins en chaleur
- 4 000 panneaux solaires pour produire sa propre énergie verte
- des véhicules fonctionnant au gaz naturel et à l’électricité
- des emballages limités au strict nécessaire
Fromages sans lactose
Alternatives végétales
En 2022, Züger a lancé sa gamme végane sur le marché : des produits végétaux riches en nutriments, savoureux, équilibrés et proposés à un prix juste.
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