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De Volle Maan

Bart De Beck et son épouse Kathelijne, les propriétaires de l’élevage de chèvres « De Volle Maan » à Sint-Lievens-Houtem, sont très proches de la nature. Tous deux sont heureux quand leurs animaux sont heureux, et encore plus lorsque la nature, autour de la ferme, se porte bien. Ils attachent énormément d’importance à l’authenticité et à la pureté des produits, et ils travaillent toujours avec du lait cru, ce qui procure un goût unique aux différents produits.

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