Belgoo

La bière a toujours été la passion de Jo Van Aert. Son grand rêve de brasser lui-même s’est finalement concrétisé avec la création de Belgoo Beer à Sint-Pieters-Leeuw. Il y brasse trois bières bio différentes : la Saisonneke Bio, la Keekebisj Bio et la Bio Blond. Elles sont toutes fabriquées avec des ingrédients biologiques et, dans une large mesure, il s’agit d’ingrédients locaux. Le houblon n’est ajouté que lorsque la bière est déjà froide. Ce qui explique pourquoi toutes les bières recèlent une certaine amertume, tout en conservant une grande fraîcheur.