Balises Vegan Zéro déchet Durable

Les crackers de légumes Holiroots

Holiroots réalise des crackers de légumes équilibrés au départ de légumes invendables parce qu’ils ne correspondent pas aux standards du marché : trop grands, trop petits, de forme « inadéquate »… Ces excédents de légumes sont souvent jetés, ce qui s’avère négatif pour l’environnement et les cultivateurs. C’est précisément là que Holiroots souhaite changer les choses. Découvrez les crackers uniques de la marque en primeur chez Bio-Planet.

Une production belge

Holiroots est une jeune entreprise fondée par 3 jeunes entrepreneuses. Elle produit des crackers de légumes équilibrés (Nutri-Score A) et durables (Éco-score A). En outre, la marque aide les cultivateurs en utilisant les excédents de leur production : 36 % des légumes utilisés dans la production des crackers provient des légumes ne pouvant être vendus puisqu’ils ne correspondent pas aux standards du marché : trop grands, trop petits ou pas assez beaux. Les crackers Holiroots sont produits en Belgique à partir de matières premières locales.

La vision de la marque et ses produits durables sont pour Bio-Planet autant de raisons de donner un coup de pouce à ces fondatrices passionnées. Nous leur avons promis une place en rayon dès qu’un produit serait prêt à être commercialisé et le moment est venu. Depuis décembre, Bio-Planet constitue la première chaîne de supermarchés à proposer ces crackers à la vente. Vous pouvez ainsi découvrir en primeur à quel point ils sont nutritifs et délicieux !

La marque Holiroots

Holiroots a été créée par Paola, Janna et Duyen. Toutes les trois ont leurs propres origines (elles viennent respectivement du Mexique, de l’Allemagne et du Vietnam). Leur diversité et le parcours propre à chacune sont les plus grandes forces de leur entreprise.

Voici comment Holiroots procède :

Elle travaille en collaboration étroite avec les cultivateurs pour déterminer les légumes pour lesquels il y a le plus de gaspillage et les utilise dans ses crackers.
Elle fait appel à des cultivateurs belges à proximité de ses installations de production.
Ses produits sont équilibrés, bio et véganes.
Elle aspire à une production zéro déchet.