Des œufs issus d’une chaîne exempte de poussins mâles d’un jour

Sans surprise, les œufs vendus dans le commerce proviennent de poules pondeuses femelles. Les poussins mâles sont tués peu de temps après l'éclosion, car ils ne pondent pas d'œufs et ne peuvent pas être utilisés dans la production alimentaire. Il faut trois à quatre fois plus de nourriture afin que les poussins de ponte atteignent le même poids que les poulets de chair. De plus, une poule pondeuse contient également moins de viande. Les élever n’est donc pas rentable d’un point de vue économique et serait très dommageable pour l’environnement.

Afin d’éviter de tuer des poussins mâles d'un jour, nous procédons à l’analyse des œufs par le biais de la technique Seleggt. Nous pouvons ainsi déterminer le sexe du poussin de ponte dès le 9^e jour, sans perturber le processus d’incubation. Au lieu d’être couvés, les œufs qui donneraient naissance à des poussins mâles sont transformés en poudre pour l'alimentation animale. 

Nos œufs blancs Boni Bio ont été les premiers œufs bio belges à passer par ce processus de sélection. Nous appliquons désormais la technique Seleggt à tout notre assortiment d’œufs frais (à l’exception de la marque Columbus Bio, qui utilise la méthode CHEGGY). Ainsi, Bio-Planet vend uniquement des œufs sans poussins mâles d’un jour.

• Très tôt dans le processus d’incubation (au 9^e jour), un capteur vérifie si l’œuf est fécondé.
• Lorsque l'œuf est fécondé, un laser perce un minuscule trou dans la coquille.
• En augmentant la pression de l'air ambiant, une goutte de liquide peut être extraite de l'œuf.
• Cette goutte est testée avec un fluide de marquage détectant la présence de sulfate d'estrone, une hormone présente uniquement dans les œufs femelles.
• La membrane se régénère.
• Les œufs qui devraient donner naissance à un poussin mâle sont retirés de la chaîne et transformés en alimentation animale de haute qualité.
• Les œufs femelles sont couvés pour devenir des poules pondeuses.

La totalité de notre assortiment d’œufs est analysée à l’aide de la technique Seleggt, à l’exception des œufs de la marque Columbus Bio. Ce fournisseur opte pour la technique CHEGGY : une machine autonome déterminant le sexe du futur poussin sur la base de la couleur des plumes de l’embryon. CHEGGY contrôle 20 000 œufs par heure, sans risque de contamination et de manière 100 % sûre pour les embryons.

Chez Bio-Planet, nous ne vendons que des œufs bio de poules élevées en plein air provenant d’un élevage biologique. La vie de ces poules pondeuses biologiques est donc soumise à des normes exigeantes en matière de bien-être animal. Saviez-vous que ces poules pondeuses passaient 1/3 de leur vie à l'extérieur ? Si elles se trouvent à l'intérieur, elles bénéficient de 1/3 d'espace en plus que les poules en aviculture conventionnelle (6 poules par m² en aviculture biologique contre 9 en aviculture conventionnelle).

Nous sommes convaincus qu'en optant pour le bio et le plein air, nous nous engageons également pour plus de bien-être animal pour ces poules pondeuses. La technique respectueuse des animaux qui permet de déterminer le sexe à l'avance s’inscrit dans cette vision.

C’est ainsi qu’ensemble, nous améliorons le bien-être animal, pas à pas.

Bio-Planet est synonyme de consommation responsable, avec une attention portée à l’humain, à la planète et aux animaux. Il nous semble donc évident d’améliorer le bien-être animal dans notre chaîne de production là où nous le pouvons.