Beurre ail et fines herbes

Lavez et hachez finement le persil et la ciboulette

Eplucher les échalotes et l’ail et coupez-les très finement

Déposer le beurre ramolli dans un récipient et ajoutez-y le persil, les échalotes et l’ail.

Poivrez et mélanger le tout jusqu’à obtention d’un mélange homogène.

Rectifiez l’assaisonnement en sel selon votre goût

Conservez au réfrigérateur jusqu’à utilisation

Convient en accompagnement des barbecues, grillades et raclettes