Description
Ce filet de cuisse de poulet est identique à un filet de poulet classique, mais avec plus de goût et beaucoup plus juteux. Il est très riche en protéines et en contient d’ailleurs même plus que la viande rouge ou les abats. On peut le cuire tout simplement avec un peu de matière grasse, le découper en lanières et le cuire dans un wok ou même le farcir : les possibilités sont nombreuses. Le goût du poulet se marie bien avec les piments, l’ail, les tomates et les poivrons, mais également avec beaucoup d’autres légumes et même les fruits secs. Il est particulièrement délicieux dans des currys, avec du lait de coco.
Infos sur le producteur
Presque toutes les pièces de poulet vendues chez Bio-Planet sont belges (environ 75 %). Pour nos poulets noirs, nous travaillons avec un fournisseur français. Les poulets sont entièrement élevés et nourris conformément à la législation biologique.