Description
Faites dorer ce filet de dinde au four. Il sera parfait pour une fête de famille ou comme plat principal pour votre menu de Noël. La farce pour volaille plutôt sucrée à base de hachis de porc maigre est agrémentée avec du porto, des raisins secs, du lait pour café et de la gelée de cassis. Le poids du filet de dinde farci peut varier entre 800 g et 1,5 kg, mais vous pouvez aussi en commander un à l’avance du poids de votre choix.
Infos sur le producteur
Notre fournisseur de viande de dinde est à la fois soucieux du bien-être des animaux et de l’impact environnemental des activités de l’entreprise. Les animaux peuvent vivre en plein air pendant environ la moitié de leur vie, ce qui est bien plus que les dispositions imposées qui prévoient seulement 1/3 de leur durée de vie?! Ils sont protégés de la chaleur, du vent et la pluie et du froid et peuvent même pratiquer des jeux qui sont bénéfiques pour leur développement. Qui plus est, la distance entre le lieu d’élevage et l’abattoir est réduite pour éviter autant que possible de les stresser.