Queue De Boeuf Queue Bio
Queue De Boeuf Queue Bio
- pour la soupe
- d’agriculteurs bio locaux
- circuit court
Information sur le produit
Description du produit
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Description
La queue de bœuf est une délicieuse pièce de viande de l’époque de nos grands-mères. Elle se prépare de la manière suivante : il faut la saisir quelques instants dans une casserole à fond épais bien chaude, la laisser mijoter les petits légumes, puis déglacer avec l’eau ou le bouillon et poursuivre la cuisson sur le feu. Le résultat ? Une soupe nourrissante, réconfortante et très savoureuse, avec des morceaux de viande très tendres que vous pouvez découper sur l’os au préalable avant de les remettre dans le potage.
Infos sur le producteur
La viande de bœuf de Bio-Planet provient de différents fournisseurs, souvent des exploitations familiales, mais surtout : nous travaillons en circuit court. Une trentaine d’agriculteurs bio locaux collaborent pour commercialiser leur viande de bœuf. Les animaux sont achetés, abattus et découpés pour ensuite être livrés directement chez nous. Vous souhaitez savoir d’où vient votre viande et même de quelle race de bovins il s’agit?? Vous pouvez toujours le demander au comptoir traiteur de votre magasin Bio-Planet.
Allergènes
Peut contenir des traces de
- Céleri
- Oeufs
- Poisson
- Gluten
- Lactose
- Lait
- Moutarde
- Cacahuètes
- Graines de sésame
- Soja
- Sulfites
- Noix
Ne contient probablement aucun
- Crustacés
- Lupine
- Mollusques
Style de vie
-
Sans alcool (avec vinaigre)
-
Sans alcool
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