Description
Les pilons de poulet sont la partie inférieure de la cuisse du poulet. Ils sont très riches en protéines et en contiennent d’ailleurs même plus que la viande rouge ou les abats. On peut les cuire tout simplement avec un peu de matière grasse, les découper en lanières et les cuire dans un wok ou même les farcir : les possibilités sont nombreuses. Le goût du poulet se marie bien avec les piments, l’ail, les tomates et les poivrons, mais également avec beaucoup d’autres légumes et même les fruits secs. Il est particulièrement délicieux dans des currys, avec du lait de coco.
Infos sur le producteur
Presque toutes les pièces de poulet vendues chez Bio-Planet sont belges (environ 75 %). Pour nos poulets noirs, nous travaillons avec un fournisseur français. Les poulets sont entièrement élevés et nourris conformément à la législation biologique.