Description
Le pain d’épeautre a une croûte croustillante, une belle fermeté et un goût authentique et original. Il est décrit comme caractéristique, avec un arôme riche et une touche légèrement acide.
Infos sur le producteur
La boulangerie sociale Compaan offre des opportunités aux personnes qui, pour diverses raisons, ont des difficultés à trouver un emploi. Sous la direction d’un professionnel totalisant plus de 50 ans d’expérience en tant qu’artisan boulanger, le personnel apprend à aimer son métier. Compaan soutient la communauté locale en offrant une formation de boulanger et contribue ainsi à une meilleure économie.