FLORENCE provençale Bio
FLORENCE provençale Bio
- fromage tendre
- subtilement épicé et exotique
- produit artisanalement
Information sur le produit
Description du produit
Description
Ce fromage de chèvre tendre et crémeux de Lummen, dans le Limbourg, a une croûte blanche fleurie et est assez moelleux, avec un cœur délicieusement tendre. La fine couche d’herbes de Provence sous la croûte fleurie lui donne un goût épicé et relevé avec une pointe exotique et méditerranéenne. Il est fait au lait cru, salé à la main avec une présure animale et repose environ trois semaines.
Infos sur le producteur
Florence est un fromage de la fromagerie Karditsel, créée en 2015 et fruit d’une collaboration entre deux fermiers bio et deux fromagers. Ils produisent du fromage avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique et sont passionnés par les fromages de chèvre au lait cru authentiques et de qualité supérieure. La fromagerie conserve volontairement une taille humaine pour garantir la qualité artisanale. La chèvrerie reste aussi une petite structure pour que Koen puisse connaître et suivre chacune de ses chèvres.
Allergènes
Attention, contient
- Lactose
- Lait
Peut contenir des traces de
- Céleri
- Oeufs
- Poisson
- Gluten
- Moutarde
- Cacahuètes
- Graines de sésame
- Soja
- Sulfites
- Noix
Ne contient probablement aucun
- Crustacés
- Lupine
- Mollusques
Style de vie
-
Sans alcool (avec vinaigre)
-
Sans alcool
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