Reportage

Wat is echt goed gemaakt?

Sophie, voedingsstyliste
“Ik wil altijd goede, rijpe producten op het juiste moment van het jaar kopen. Een tomaat in het seizoen heeft een lekkere smaak. Hetzelfde voor een witloof of een bloemkool.”

Naar Sophies verhaal

Olivier, meubelontwerper
“Als er ergens tijd, passie en aandacht in is gestoken, dan vind ik dat super. En ik vind het belangrijk dat er niets wordt weggegooid. Ik weet dat het loof van de wortel eetbaar is, dat maakt deel uit van het smaakpalet.”

Naar Oliviers verhaal

 

Sandrina, art director
“Ik zal nooit een product kopen dat industrieel is, dat uit Mexico of Spanje komt of waar ik niet echt van weet hoe het gemaakt is. Bij ons geldt: wat de boer ’s morgens plukt, staat ’s avonds op tafel.”

Naar Sandrina's verhaal