Reportage

Classics Reinvented

Voor eindejaar zet Sandra klassiekers in de verf: kalkoen, pompoen, gepocheerd fruit ... Maar dan met een verrassend feestelijke twist.

Kruidige pompoen-appelsoep
Dat appel en pompoen zo harmonieus zouden samengaan, wie had dat gedacht? Dit soepje smaakt naar warmte en gezelligheid.

Naar het voorgerecht

Gevulde kalkoenfilet met geroosterde wintergroenten en knolselderkroketten
De klassieker onder de klassiekers, om je vingers bij af te likken.

Naar het hoofdgerecht

Gepocheerde peer met kardemomcrème en pistachenootjes
Geen zin om op de feestavond nog uren in de weer te zijn? Deze peertjes met kardemomcrème kan je op voorhand klaarmaken.

Naar het dessert