In de kijker

Vertical farming: landbouw in de lucht

Duurzaamheid zit in het DNA van Bio-Planet en Colruyt Group. Daarom gaan we steeds op zoek naar de meest duurzame manier om met producten om te gaan. Nu testen we vertical farming uit, ofwel landbouw in meerdere lagen. Zo verkorten we de keten van productielocatie tot winkel en verkleinen we onze ecologische voetafdruk. Onze test begint met verse kruiden, beschikbaar in je Bio-Planet in het voorjaar van 2020!

Vertical farming – of verticale landbouw – is een vorm van landbouw waarin plantjes in een gebouw in meerdere lagen boven elkaar geteeld worden. Dat is een goede manier om op een kleine oppervlakte veel gewassen te telen. De omstandigheden zijn er ideaal: de aangepaste ledverlichting, temperatuur en watertoevoer zorgen voor een optimale groei.


Kruiden puur natuur
Ons testproject start met verse kruiden. Ze wortelen niet in volle grond, omdat dat extra verpakkingsmateriaal en dus ook transport met zich meebrengt. Momenteel groeien ze dus in compacte bodems. Daarnaast zijn we continu op zoek naar duurzamere alternatieven.

Omdat de kruiden niet in de openlucht, maar in een afgesloten ruimte groeien, hebben ze geen extra beschermingsmiddelen of pesticides nodig. De plantjes zijn dus 100 % puur natuur. En dat proef je. Zo hebben we de smaak van onze basilicum getest bij onze klanten en die bleek even puur en fris te smaken als basilicum uit andere teelten.


Milieubewust geteeld
Vertical farming heeft nog een groot voordeel: er wordt duurzamer omgesprongen met energie. We weten exact hoeveel licht en water een plant nodig heeft om te groeien. Daardoor verbruiken we nooit te veel energie. We verbruiken tot 90 % minder water en 50 % minder voedingsstoffen.

Door in de hoogte te werken, nemen we niet veel landbouwoppervlakte in. Onze vertical farm neemt 20 keer minder plaats in en draait op groene stroom. Ten slotte laat vertical farming ons toe om dicht bij ons distributiecentrum te produceren. Zo maken we de keten tussen productie en winkel korter, en is er dus minder transport nodig.


Waar kan je de plantjes vinden?
Zodra de testfase voorbij is, zal Bio-Planet als eerste winkel van Colruyt Group kruiden uit vertical farming verkopen. We streven ernaar om de eerste kruiden (basilicum en koriander) in het voorjaar van 2020 in je Bio-Planet te hebben. We houden je uitgebreid op de hoogte wanneer het zover is!

Heb je ondertussen nog vragen?

Lees hier meer

Foto's