In de kijker

Over brood: onze klanten aan het woord

Op deze pagina geven we onze klanten het woord. Wat is hun favoriete brood en met welk beleg smullen ze het liefst van hun boterhammetje? Je leest het hier!

De favoriet van Perrine (35):
pompoenbrood

  • Bijzonder beleg voor mama en papa:
    “Mijn man en ik experimenteren graag met beleg. We smeren bijvoorbeeld hummus of avocado op de boterham en stimuleren onze 4 zonen om te proeven.
     
  • Klassiekers voor de kinderen:
    “Maar onze kinderen beperken zich liever tot de klassiekers, met eventueel een schijfje tomaat of een blaadje sla tussen hun boterhammetjes. Of sandwiches: die eten ze nog liever. Ze eten ook het liefst wit brood, of hooguit grijs, terwijl mijn favoriet het pompoenbrood is. Het blijft lang lekker zacht en ik vind de crunch van die krokante pompoenpitjes heerlijk.”

De favoriet van Sophie (49):
meergranenbrood

  • Luisteren naar mijn lichaam
    “Sinds ik ziek ben geweest, ben ik intensief bezig met gezonde voeding. Het heeft me heel bewust gemaakt van wat mijn lichaam nodig heeft. Toen ik ziek werd, ben ik beginnen letten op koolhydraten en suikers, ik schrapte ze zelfs. Maar ik merkte: dit werkt niet. Dus ben ik weer brood gaan eten, omdat het voedzaam is en energie levert. Ik hou van brood met noten en pitten waar ik op kan knabbelen. Meergranenbrood is mijn favoriet, maar ik koop ook geregeld zuurdesembrood.”
     
  • Lekkere snack
    “Ik snack graag met een bruine boterham met echte boter. Of met avocado: dat is echt genieten. Lekker en voedzaam, dat gaat samen voor mij. Brood geeft me de energie die ik nodig heb om te werken, te sporten, te leven.”

De favoriet van Pascale (55):
volkorenspeltbrood

  • Gezond én lekker
    “Mijn oudste dochter is diëtiste, en ook als verpleegkundige word ik elke dag geconfronteerd met de voordelen van gezondere keuzes. Aan mensen met diabetes raad ik bijvoorbeeld volkorenbrood aan in plaats van wit brood, omdat het veel beter is voor je bloedsuikerspiegel. Ik koop regelmatig vegetarisch beleg, of ik kies voor groenten op m’n brood. Soms maak ik ook zelf hummus.”
     
  • Liever bio
    “Ik kies bewust voor bio. Voor mijn gezondheid, voor het milieu, voor de landbouwers, voor de dieren. Ja, zo’n biologisch volkorenbrood is duurder dan een wit brood van om de hoek, maar het vult beter en dus eet je er minder van.”

De favoriet van Lore (24):
zonnepitstokbrood

  • Brood met pit
    “Ik kies vaak voor vegetarisch beleg zoals een broccolislaatje met amandel of seitancurry, maar ik ben een flexitariër: ook een boterham met preparé van Bio-Planet kan me enorm smaken. Ik hou van brood met pit, zoals het pitten-zadenbrood of nog liever: het zonnepitstokbrood. Ik koop biobrood vooral om de smaak, het is gewoon veel lekkerder. En er zitten geen bewaarmiddelen in.”
     
  • Om te snoepen
    “Mijn guilty pleasure is een bruine boterham met tahin en banaan, zowat het broodequivalent van een Snickers. Het geeft me een energieboost, daarna kan ik er weer tegenaan.”

De favoriet van Veronica (44):
zachte, witte pistoletjes

  • Zoveel soorten
    “Vijf jaar geleden zijn we naar België gekomen, daarvoor woonden we ook al in Brazilië, Spanje en Uruguay. Brood eten is volgens mij typisch Belgisch. Pistolets, croissants, sandwiches, stokbrood en al die verschillende soorten brood: zoveel keuze, dat is een luxe. Mijn dochtertje van zeven eet het liefst witte pistolets. Zelf wissel ik af met meergranenbrood of Ardeens brood.”
     
  • Lekker lang vers
    “Bij het ontbijt is het vaak een boterhammetje met boter of kaas. Geen vleesbeleg, we eten vegetarisch. Ik vind het handig om een broodje met groenten mee te nemen als lunch. Dat verklaart volgens mij de populariteit van brood: het is snel klaar te maken en makkelijk om mee te nemen. En ik kies ook voor biologisch brood: dat blijft langer vers en lekker.”