In de kijker

Nieuw: Roemeense biowijnen van Primordial

Als je aan wijn denkt, denk je misschien niet meteen aan Roemenië. Toch is de Roemeense wijnbouwtraditie de moeite waard om te ontdekken. Het gematigde klimaat met lang en zacht voor- en najaar is ideaal voor de rijping van de druiven. Ze worden niet te alcoholisch en hebben een goede kleur en sterke, karakteristieke aroma’s. De internationale wijnpers is er dan ook zeer lovend over, en terecht! Ontdek hier de limited edition rode en witte biowijn van Primordial uit wijngaard Domeniul Bogdan. Je vindt ze bij Bio-Planet en wees er snel bij, want op = op!

Primordial Chardonnay
Murfatlar – Roemenië
75 cl

  • complexe aroma's van witte bloemetjes, vanille, crème brûlée en mineralen
  • rijke en krokante smaak, met toetsen van toast
  • lekker bij varkensvlees, gevogelte, vis (zalm, tonijn), schaaldieren (garnalen, kreeft), vegetarische gerechten en zachte kazen
 

Primordial Feteasca Neagra
D.O.C. Murfatlar – Roemenië
75 cl

  • intense aroma's van rood fruit, zwarte kersen, pruimen en toast
  • elegante structuur, stevige tannines die uitmonden in een pittige finale
  • lekker bij rundvlees op de barbecue, lamsvlees, wild, stoofpotjes en gerijpte kazen
 

Domeniul Bogdan

De wijngaard van Domeniul Bogdan is 154 hectare groot en bestaat sinds 2011. Het domein ligt in de Roemeense regio Dobrogea, in het bekende wijngebied Murfatlar D.O.C., vlak bij het dorp Pestera. Volgens archeologische vondsten werd hier al sinds de Oudheid aan wijnbouw gedaan. Het gebied ligt tussen de Donau en de Zwarte Zee en heeft een uitstekende kalksteenbodem en een continentaal klimaat: veel licht en warmte met weinig regen.

Bij Domeniul Bogdan cultiveren ze druiven met passie, respect en liefde en volgens de regels van de biodynamische landbouw. Deze vorm van landbouw probeert meer aan de aarde terug te geven dan hij ervan krijgt. Biodynamische landbouw houdt rekening met de nauwe band tussen de bodem, de planten, de dieren, de zon, de maan en de planeten. Zo krijg je wijnstokken met een zeer goede vitaliteit die elk jaar kwaliteitsdruiven leveren.

Ons vakmanschap drink je met verstand.