In de kijker

Glutenvrije spaghetti all’italiana

Zin in een spaghetti bolognese, maar dan zonder gluten? Haal deze traditionele, Italiaanse spaghetti in huis! Als basis gebruiken de Italianen van Felicia Bio gele linzen, bruine rijst of boekweit.

Familiebedrijf met een passie voor pasta
Familiebedrijf Molino Andriani ligt recht in de laars van Italië, in het zonovergoten, authentieke Apulië. In dat prachtige decor maken Felice Andriani en zijn zonen Michele en Francesco traditionele Italiaanse pasta’s. Sinds hun oprichting in 2004 richten ze zich resoluut op natuurlijke, glutenvrije biopasta, zonder toevoeging van zetmeel. Tegenwoordig zijn ze bekend onder de naam Felicia Bio.

Natuurlijke ingrediënten van topkwaliteit
Felicia Bio gebruikt alleen grondstoffen van natuurlijke oorsprong. Om de granen te kweken, komen er noch pesticides, noch ggo’s aan te pas. Na de oogst worden ze vervoerd in aparte tanks om kruisbestuiving te vermijden. In de hypermoderne fabriek van de Andriani’s – de machines werden speciaal voor hen ontwikkeld – worden de grondstoffen dan verwerkt tot verschillende glutenvrije pastasoorten.

Het assortiment breidt uit
De familie Andriani is altijd op zoek naar nieuwe ingrediënten en smaken. En daar zijn we fan van! Naast de bekende fusilli, penne, tortiglioni en spirelli stellen we nu nog meer nieuwe pasta’s voor.

Kom eens langs en proef de spaghetti van 90 % gele linzen en 10 % bruine rijst, spaghetti van 100 % boekweitmeel, spaghetti van 100 % bruine rijst, en lasagnevellen van 90 % gele linzen en 10 % bruine rijst. Stuk voor stuk zijn ze snel klaar en … glutenvrij!

Product

Foto's