In de kijker

Glutenvrije mais- en linzenwafels

Mag het eens iets anders zijn dan rijstwafels? Probeer dan nu de glutenvrije veganwafeltjes op basis van mais en linzen van Papilla. Ze zijn licht verteerbaar en zitten boordevol vezels.

De maiswafels vind je in twee smaken: met rode biet en wortel en met spinazie en broccoli. De versie met rode biet heeft een oosterse toets dankzij de koriander, kardemom en gember. De spinazie-broccoli wafeltjes worden dan weer op smaak gebracht met peterselie en bieslook.

Mais is rijk aan vezels en een bron van foliumzuur. Bovendien zijn deze wafeltjes makkelijk verteerbaar.

De linzenwafels worden gemaakt met Italiaanse linzen en een beetje zout. Ze zijn arm aan vetten en suiker en rijk aan eiwitten en vezels.

Foto's