In de kijker

Broodtip: Turks brood van De Trog

Het Turks brood – ook wel pide genoemd- van biobakkerij De Trog staat bekend om zijn luchtige kruim met een vleugje olijfolie. Alle ingrediënten zijn van biologische oorsprong. Het wordt op steen gebakken op een hoge temperatuur. Dat zorgt voor een heerlijk zachte korst.

Nadien wordt het brood bestrooid met sesam- en nigellazaadjes. Dat laatste kennen we ook als “zwarte komijn”, dé smaakmaker van de Midden-Oosterse keuken. Deze pide is ideaal voor foodsharing recepten. Scheur er een stukje af en dip het in je favoriete spread. Heerlijk mediterraans genieten! 

 

Je vindt het Turks brood van De Trog nu in je Bio-Planet.