In de kijker

Bonenburgers van Hari&Co

Zoals je ze zelf thuis zou maken. Zo omschrijft het Franse Hari&Co hun burgers en balletjes op basis van peulvruchten. Want ze worden zonder enige kunstmatige toevoeging gemaakt. Deze innovatieve plantaardige producten vind je nu in de diepvriezers van je Bio-Planet!

Het Franse Hari&Co vindt steak en balletjes opnieuw uit. Maar dan in een 100 % plantaardige versie, die biologisch is en gemaakt wordt zonder toevoegingen. De oprichters Emmanuel en Benoît werken recepten uit op basis van Franse peulvruchten, zoals linzen, flageoletbonen, kidneybonen en kikkererwten. Alle ingrediënten komen trouwens ook uit Frankrijk.

In je Bio-Planet vind je nu twee van hun producten: een burger van rode bonen en balletjes van groene linzen. Ze worden gemaakt zonder soja en zijn een bron van eiwitten, rijk aan vezels en laag in verzadigde vetten.

Van de diepvries op je bord
Deze diepvriesburgers en -balletjes hoef je niet op voorhand te ontdooien. De burgers maak je makkelijk klaar: ofwel 10 min. in een voorverwarmde oven op 240 °C,  ofwel door ze 3 à 4 min. aan elke kant te bakken in de pan. De balletjes kunnen ook in de oven of 2 min. in de friteuse op 180 °C.

Serveer ze met een peper- of tomatensaus, geef er wat groenten bij zoals een lekkere ratatouille, of leg de burgers tussen een broodje. Overheerlijk!

 

Foto's