In de kijker

Adriaen Brouwer Oaked

Bio-Planet presenteert het eerste Belgische, houtgelagerde biobier: Adriaen Brouwer Oaked. Een stevig bruin bier met 10 % vol, gerijpt op het hout van sherry- en whiskyvaten.

Een korte geschiedenisles

Adriaen Brouwer was een schilder uit de 17de eeuw met een grote voorliefde voor bier. Hij werd geboren in Oudenaarde, dezelfde stad waar nu dit naar hem vernoemde bier wordt gebrouwen.
 

Van limited edition naar vaste waarde

Dit bier is gebaseerd op het limited edition winterbier ‘Adriaen Brouwer Winter Wood’ dat in 2017 beschikbaar was. Zo wordt dit donkerbruine degustatiebier een vaste waarde. Alle ingrediënten worden op een biologische wijze geteeld, en dat is een primeur voor brouwerij Roman, die al bestaat sinds 1545.
 

Aroma’s en smaak

De Adriaen Brouwer Oaked heeft een complex aroma met een krachtige neus van mout, karamel, gedroogde vruchten, hout en een lichte alcoholgeur. Qua smaak is hij volmondig, heel krachtig en complex. Je proeft een toets van alcohol en mout met hinten van karamel en hout. Hij heeft een vrij zachte afdronk met een licht bittertje.

Foto's