In de kijker

Broodtip: lichtbruin zonnepitbrood van De Trog

Dit grote lichtbruine zonnepitbrood o.b.v. gist wordt door biobakkerij De Trog gebakken op steen en afgewerkt met zonnebloempitten. Zonnebloempitten worden vaak onderschat maar ze bevatten vitamine E, B1, magnesium en fosfor.

Het brood heeft een zachte structuur en pittige smaak en is bovendien helemaal vegan. Alle broden van De Trog worden ambachtelijk vervaardigd met biologische ingrediënten.


Wist je dat zonnebloemen al duizenden jaren geteeld worden voor hun pitten? De indianen in Peru en Mexico ontdekten als eerste de voordelen van deze kleine pitjes. De Spanjaarden brachten ze rond 1500 naar Europa. In de 19de eeuw kwamen de Russen op het idee om er olie uit te persen. Sindsdien wordt de plant massaal verbouwd in een groot deel van de wereld.


Je vindt het zonnepitbrood van De Trog nu in je Bio-Planet!