In de kijker

0 % alcohol, 100 % smaak

Aperitieven en feesten, dat kan ook makkelijk zonder alcohol. Bovendien is een maandje zonder alcohol ideaal om te detoxen. Klaar om het te proberen? Hieronder vind je heel wat tips en recepten voor overheerlijke mocktails, sapjes en flavoured water.

Een versgeperst sapje bijvoorbeeld bevat heel wat vitamines, voedingsstoffen en vezels, maar vooral: ze zijn zó lekker! Of wat dacht je van een exotische mocktail of flavoured water? Makkelijk te maken en smaaktoppers voor jong én oud. Deze zelfgemaakte drankjes zijn een goed alternatief voor gesuikerde dranken en sapjes. Moet het snel gaan? Dan zijn er ook heel wat kant-en-klare alternatieven zonder suiker of andere additieven.

 

Mocktails
Mocktails zijn de ideale gasten op elk feestje. Ze zijn overheerlijk en je kunt er eindeloos mee combineren. Ook leuk: serveer je mocktail in een grote punchbowl en het feest kan meteen beginnen.

 

Deze ingrediënten doen het altijd goed in een mocktail: appelsap, tonic, vlierbloesemdrank, gingerale, spuitwater, verse limoen of citroen, verse groene kruiden zoals rozemarijn, basilicum of munt, een stukje limoengras, een kaneelstokje …

 

Of ga voor een van deze recepten, getest en goedgekeurd!

 

Verse sappen
Een vers sapje van groenten en fruit geeft meteen een energieboost aan je dag. Drink ze bij het ontbijt of als verfrissend tussendoortje. Zijn de kinderen niet zo dol op fruit en groenten? Verstop ze in een kleurrijk drankje.

 

In de mix
Fruit zoals watermeloen, aardbei, blauwe bes, nectarine … kan je makkelijk mixen in een blender om zo een heerlijke smoothie te maken. Voor citrusfruit gebruik je beter een citruspers. Een sapje van groenten (broccoli, selder, rode biet) of appel? Daarvoor gebruik je het best een sapcentrifuge.

 

Op het ritme van de seizoenen
Maak je sapje met de groenten en fruit van het seizoen, vol smaak en boordevol vitamines. Denk in de wintermaanden bijvoorbeeld aan vers appelsap met rode biet, wortel, selder of broccoli. Limoensap zorgt voor een frisse toets, verse gember voor pit.

 

Andere lekkere wintercombinaties:

 

Ideetjes voor de zomer:

  • Een stuk watermeloen, een halve nectarine en verse basilicum.
  • Frambozen, aardbeien, een halve perzik en een half vanillestokje.
  • 1/2 komkommer, 1/2 venkelknol en 1 stengel rabarber. Mag het wat zoeter? Voeg een koffielepel agavesiroop toe.
 

Flavoured water
Flavoured water of water met een smaakje maak je makkelijk zelf. De basis is plat of bruisend water waar je je favoriete stuk fruit en verse kruiden aan toevoegt. Daarna laat je alles een nachtje trekken (hoe langer, hoe intenser de smaak). Tip: gebruik kokoswater als basis voor een exotische toets.

Flavoured water is een ideaal alternatief voor suikerhoudende drankjes. Lekker fris in de zomer, maar ook met winterse ingrediënten kan je je glaasje water pimpen.

 

Topcombinaties:

 

Kant-en-klaar
Zonder toegevoegde suiker, zonder additieven, zonder kleurstoffen, zonder chemische zoetstoffen … Maar bomvol smaak, zo drinken we onze drankjes het liefst! Zo komen de natuurlijke smaken van biologische ingrediënten nog beter tot hun recht!

Te vinden in je Bio-Planet:

  • plantaardige waters zoals berken-, kokos- of esdoornwater
  • gefermenteerde waters: tijdens het gistingsproces ontstaat een lichtzurige smaak (bv. Aquakefir Biodynamic)
  • fruitsappen: denk daarbij naast de klassiekers ook eens aan gember, vlierbloesem of veenbessen
  • limonades met enkel natuurlijke suikers en siropen
 

Heb je er dorst van gekregen?
Laat je inspireren door deze korte filmpjes en je zet in 1-2-3 een lekkere mocktail op tafel. Santé!