À l'honneur

Le témoignage de Marie-Sofie

Marie-Sofie et son mari sont convaincus que le sucre ne peut pas être sain. Ils ne mangent quasi plus de sucre et cuisinent davantage bio depuis que, à la suite d’un régime, Marie-Sofie a découvert qu’elle réagissait au lactose, au gluten et au sucre.

« Je me sens beaucoup mieux. Je fais plus de sport, car j’ai davantage d’énergie. Bien sûr, nous faisons parfois une petite entorse au régime. Je n’ai pas toujours la volonté de résister à un bon verre de vin, au restaurant ou chez des amis. Les enfants peuvent de temps en temps manger un biscuit, ou un morceau de gâteau à l’occasion d’un anniversaire. Mais il n’y a jamais de sodas à la maison.

Je tiens à les sensibiliser à une alimentation équilibrée. S’ils ont envie de sucré, nous sortons le pot de miel. Ou nous préparons notre propre granola et y ajoutons des dattes, pour un résultat bien sucré. Mmmh ! »

Découvrez la recette de Marie-Sofie pour :

pasta al pomodoro
 

Vers la recette