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Vertical farming : l’agriculture dans les airs

La durabilité est dans l’ADN de Bio-Planet et de Colruyt Group. C’est pourquoi nous recherchons constamment la méthode de production la plus durable. L’année dernière, nous avons testé le vertical farming, autrement dit : l’agriculture sur plusieurs niveaux. Nous raccourcissons ainsi le circuit du lieu de production au magasin et nous diminuons notre empreinte écologique. Nous sommes fiers de vous annoncer que nos tests ont donné de très bons résultats. Venez chercher dès maintenant dans votre Bio-Planet votre plant de basilic issu de notre propre ferme verticale !

Le vertical farming (ou l’agriculture verticale) est une forme d’agriculture où les plantations sont cultivées les unes au-dessus des autres sur plusieurs niveaux, dans un bâtiment de plusieurs étages. C’est une bonne méthode pour en cultiver un grand nombre sur une surface réduite. Les conditions y sont idéales : l’éclairage LED adapté, la température et l’approvisionnement en eau permettent une croissance optimale.


Des herbes naturellement fraîches
Notre projet a démarré avec des herbes fraîches : puisqu’elles ne poussent pas en pleine terre, elles ont besoin de davantage d’emballage et donc de place pour le transport. Pour l’instant, elles poussent donc sur des sols compactés. Par ailleurs, nous sommes constamment à la recherche d’alternatives plus durables.

Les herbes fraîches, ne poussant pas en plein air, mais dans des espaces clos, n’ont pas besoin de moyens de protection supplémentaires ni de pesticides. Les cultures sont donc 100 % naturelles et ça se goûte. Nous avons ainsi fait déguster notre basilic à nos clients et il s’avère que son goût est aussi authentique et frais qu’un basilic provenant d’autres cultures.
 

Cultiver de manière écologique
Le vertical farming possède encore un gros avantage : l’énergie y est gérée de manière plus durable. Nous connaissons la quantité exacte de lumière et d’eau dont un plant a besoin pour grandir. Nous ne consommons donc jamais trop d’énergie. Nous utilisons par ailleurs jusqu’à 90 % d’eau et 50 % de nutriments en moins.

La culture en hauteur permet d’utiliser un minimum de surface cultivable. Notre ferme verticale occupe 20 fois moins d’espace et fonctionne à l’énergie verte. Enfin, le vertical farming nous permet de produire à proximité de nos centres de distribution. Nous raccourcissons donc le cycle entre le site de production et le magasin, ce qui nécessite moins de transport.
 

Où pouvez-vous trouver ces herbes fraîches ?
Maintenant que la phase de test est terminée, vous pouvez trouver le basilic issu de notre propre ferme verticale dans votre Bio-Planet, le premier magasin de Colruyt Group à proposer des herbes aromatiques cultivées selon la méthode du vertical farming.

Avez-vous encore d’autres questions ?
 

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